Thon Hotel Vika Atrium søker Restaurantsjef

7 days ago


Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

Er du en erfaren og innovativ leder med lidenskap for mat, drikke og bærekraft som ønsker en nøkkelrolle i vårt nyrenoverte hotell i hjertet av Oslo?

Vi søker nå en Restaurantsjef til heltidsstilling hos oss. Arbeidstiden vil variere med aktivitetene på hotellet, det må derfor påregnes både dag- og kveldstid, samt helgejobbing. Du vil også inngå i hotellets dutyordning. Tiltredelse vil være etter avtale og vi tar inn kandidater fortløpende. Stillingen rapporterer til F&B Manager.

Thon Hotel Vika Atrium har 130 hotellrom og konferansekapasitet for opptil 724 deltagere daglig. F&B delen av hotellet er per tiden under oppussing og til våren står vi klare med et helt nytt kjøkken, en ny restaurant og en ny personalrestaurant for byggets- og områdets bedriftskontorer. I hotellets restaurant serverer vi Thon Hotels berømte frokost og lunch til våre konferansegjester, i tillegg til selskapsmiddager og temakvelder. Vi får også helt nyoppussede- og nye konferanselokaler, samt en ny resepsjon for hotellets gjester.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

  • Lede og utvikle daglig drift av hotellets restaurant med fokus på kvalitet, bærekraft og effektivitet
  • Personalansvar for ansatte i restauranten
  • Bemanning og planlegging av vaktlister
  • Kvalitetssikring av service og daglige rutiner
  • Sørge for at mat og drikke serveres i tråd med hotellets konsepter
  • Utvikle og implementere innovative restaurantløsninger for hotellets- og byggets gjester
  • Bidra til å skape en kreativ og inspirerende arbeidskultur
  • Budsjett- og resultatansvar
  • Delta på driftsmøter
  • Opplæring og coaching av medarbeidere
  • In-house salg og kundeoppfølging
  • Varebestilling, lagerkontroll og varetelling
  • Jobbe selvstendig og operativt for å sikre høy kvalitet i alle ledd.

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

  • Har erfaring fra lignende stilling i hotell- eller restaurantbransjen
  • Har god kunnskap om systemer og operasjonell drift
  • Er kvalitetsbevisst
  • Evner å se, motivere og inspirere dine medarbeidere
  • Trives med ansvar og liker å ta initiativ
  • Har fagbrev, men det er ikke et krav
  • Har genuin interesse for mat og drikke
  • Trives i et hektisk arbeidsmiljø
  • Har gode samarbeidsevner
  • Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i engelsk og norsk
  • Er kreativ, innovativ og trygg på deg selv og dine beslutninger
  • Evner å jobbe selvstendig og være operativ

Vi tilbyr:

  • En spennende lederrolle i en fremtidsrettet restaurant
  • Fokus på faglig utvikling og videreutdanning innen bærekraft og moderne gastronomi
  • Mye ansvar og muligheten til å påvirke
  • Konkurransedyktige betingelser og et inspirerende arbeidsmiljø
  • Muligheten til å trene i byggets flotte nyrenoverte treningsrom
#J-18808-Ljbffr
  • Matleverandør

    6 days ago


    Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

    Olav Thon Gruppen søker nå en Restaurantsjef til vårt nyrenoverte hotell i Oslo.Du vil være ansvarlig for å lede og utvikle daglig drift av hotellets restaurant, med fokus på kvalitet, bærekraft og effektivitet. Dette inkluderer personale, bemanning, planlegging av vaktlister, kvalitetssikring av service og daglige rutiner, samt sørge for at mat og...

  • Restaurantleder

    3 days ago


    Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

    Vi søker etter en erfaren Restaurantsjef til Thon Hotel Linne. Du skal lede et lite team av medarbeidere som gleder seg over å yte topp service til våre gjester.Hotellet er et fullservicehotell i Groruddalen i Oslo, nær Bjerke Travbane og Alnabru. Vår restaurant er åpen fra kl 06:00 til 22:00 hver ukedag og noe kortere tider i helger og...


  • Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

    Vi søker en tekniker til vår bankett- og konferanseavdeling som kan ta ansvar og inspirere kolleger i et hyggelig arbeidsmiljø.Hotel Bristol er et fullservice hotell med 251 rom og stor bankett/konferanseavdeling. Vi har høy aktivitet året rundt og vår konferanse og bankett er en sentral del av driften.Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:Førsteselger og...


  • Oslo, Oslo County, Norway Privatmegleren Atrium Full time

    Målrettet tiltak og fellesskapVi søker etter en dyktig eiendomsmegler som ønsker å kombinere arbeidet sitt med å være ansvarlig for teamet vårt, Privatmegleren Atrium - Hasle / Løren. Vi er en sterk og motiverende organisasjon som jobber tett sammen for å nå våre mål.I denne rolle har du mulighet til å være en del av teamet vårt og bidra til...


  • Oslo, Oslo County, Norway Privatmegleren Atrium Full time

    Spennende jobb med god inntektVi søker etter en dyktig eiendomsmegler som ønsker å kombinere arbeidet sitt med å være ansvarlig for teamet vårt, Privatmegleren Atrium - Hasle / Løren. I denne rolle har du mulighet til å jobbe tett sammen med kollegaer fra andre kontorer og være en del av en stor og motiverende organisasjon.I denne rollen som...


  • Oslo, Oslo County, Norway Privatmegleren Atrium Full time

    Vi er et sosialt og godt arbeidsmiljøPrivatmegleren Atrium - Hasle / Løren søker etter en dyktig eiendomsmegler som ønsker å bli en del av vår virksomhet og være en del av teamet vårt. Vi er et veldig sosialt og godt arbeidsmiljø, både under og utenfor arbeidstid.I denne rolle har du mulighet til å være en del av en sterk og motiverende...


  • Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

    Søker etter en dyktig person til å fungere som koordinator på vores hotellokasjon i Oslo. Her vil du jobbe sammen med andre proffesionaler innen hotell og restaurantering og være integrert i hele produksjonsprosessen før strekk.Det er vår ønskelig merkedene henimot oppdrag, vitne om jordbruksproduksjon og nedtynn her enorme saker enn det vi...


  • Oslo, Oslo County, Norway Privatmegleren Atrium Full time

    Kontoret vår jobber tett sammen med andre kontorerVi søker etter en dyktig eiendomsmegler som ønsker å kombinere arbeidet sitt med å være ansvarlig for teamet vårt, Privatmegleren Atrium - Hasle / Løren. Kontoret vårt samarbeider tett med andre kontorer i gruppen, som har samme eiere og et godt samhold.I denne rolle har du mulighet til å jobbe tett...

  • Restaurantsjef

    5 days ago


    Oslo, Oslo County, Norway Volant Full time

    Vi på Café Skansen er en glad gjeng med pasjon for servitørfaget og som elsker skandinavisk husmannskost lagd med hjerte. Vårt mål er å gi våre gjester en koselig og hyggelig opplevelse.Vi søker etter en restaurantsjef til å lede og utvikle vårt serviceteam. Er du en leder som gjennom planlegging og god kommunikasjon bidrar til skift som flyter og...

  • Restaurantleder

    6 days ago


    Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

    Vi søker en Restaurantsjef til et av våre hoteller i hjertet av Oslo.Jobben innebærer å lede og utvikle daglig drift av hotellets restaurant, med fokus på kvalitet, bærekraft og effektivitet. Du vil være ansvarlig for personalen i restauranten, samt bemanning og planlegging av vaktlister. I tillegg må du sikre at mat og drikke serveres i tråd med...


  • Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

    Setter du service og kvalitet foran i alle valg du tar?Vi er nå på jakt etter en kunnskapsrik og engasjert tekniker til vår konferanseavdeling i 80% fast stilling. Stillingen er operativ og vil inngå i en turnusordning hvor det arbeides dag, kveld, natt og helg etter bedriftens behov. Du vil bli en del av et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Aktuelle...


  • Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

    Vi søker en serviceinnstilt tekniker som trives med å ta ansvar og motivere kolleger i et hyggelig arbeidsmiljø.Hotel Bristol er et fullservice hotell med 251 rom og stor bankett/konferanseavdeling. Vi har høy aktivitet året rundt og vår konferanse og bankett er en sentral del av driften.Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:Førsteselger og 'ansikt...


  • Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

    Vi søger en tekniker som kan fungere som førsteselger og 'ansikt utad' i hotellets bankett- og konferanseavdeling.Hotel Bristol er et fullservice hotell med 251 rom og stor bankett/konferanseavdeling. Vi har høy aktivitet året rundt og vår konferanse og bankett er en sentral del av driften.Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:Medansvarlig for opplegg...


  • Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

    Olav Thon Gruppen søker etter en profesjonell Restaurantleder til sin eksisterende Restaurang i Oslo. Som Restaurantleder er det viktigste for oss å gi våre kunder den beste oplevelsen mulig. Vi søger etter noen som har lidenskap for mat og drikke, og som ikke bare kan servere godt mat, men også møte kundens behov og ønsker.Enkeltsponsorer rollen...


  • Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

    Her kommer en nøkkel rolle hvis du ønsker å være med på nåtidens lokale turné siden vi faktisk holder oss oppe 24/7 , så følg med ossVi tilbyr mange muligheter for å utvikle deg, og som medarbeider får du gode karrieremuligheter hos oss. Vi ser etter en person med stor positiv energi og evnen til å motivere andre.Vi søger etter deg som er...


  • Oslo, Oslo County, Norway Olav Thon Gruppen Full time

    Olav Thon Gruppen søker etter en Servitør til å jobbe i vår hovedrestaurant. Stillheten innebærer at du vil være ansvarlig for å skape en hyggelig atmosfære for våre gjester og yte topp service. Arbeidsområder:Planlegging og gjennomføring av bar- og restaurantserveringServering av kurs- og konferansemiddager, à la carte og bankettmiddagerSkape en...


  • Oslo, Oslo County, Norway Nordichotels Full time

    Nordic Hoteller er et ledende hotellopplegg i Norge, og vi søker nå etter en dyktig Revenue Manager til å bli med på vår reise!Denne rollen innebærer at du blir en del av vårt kommersielle team og får ansvaret for å optimere vår inntektsstrøm på to hoteller i vår portefølje. Du vil jobbe selvstendig og samarbeide med andre disipliner for å...

  • Restaurantleder

    3 days ago


    Oslo, Oslo County, Norway PARETO SECURITIES AS Full time

    Jobb som Restaurantsjef hos ossVil du være med på å skape en unik restaurantopplevelse i Norges vakreste fjellandskap? Vi søker en dyktig og engasjert restaurantsjef til fast ansettelse, som vil være med på denne spennende reisen.Som restaurantsjef blir du en nøkkelperson i vår virksomhet. Du leder et dedikert team, skaper uforglemmelige...


  • Oslo, Oslo County, Norway TN Norway Full time

    Vi søker en salgsspesialist til vårt hotell i Oslo. Du vil være med på å selge ett av Norges beste hoteller som er lokalisert i hjertet av Bjørvika. Som salgsspesialist vil du være ansvarlig for å strekke deg selv for å sikre en magisk opplevelse for våre gjester.Oppgaver:Utføre kvalitetssikring av alle bookinger mot rett segment, kundekort,...


  • Oslo, Oslo County, Norway TN Norway Full time

    Vi søker en innsalgskonsulent til vårt hotell i Oslo. Du vil være med på å selge ett av Norges beste hoteller som er lokalisert i hjertet av Bjørvika. Vi ønsker at du skal være aktivt involvert i hele den daglige driften av hotellet.Oppgaver:Utføre håndtering, oppfølging og prising av samtlige gruppe- og konferanseforespørsler.Jobbe aktivt med...