Kulinarisk Forretningsutvikler

3 hours ago

Oslo, Oslo County, Norway Max Burgers AB Full time
Max Burgers AB

Vi søker etter en erfaren restaurantleder som kan bygge et vinnende team og sikre at våre restauranter leverer på definerte mål.

Oppgaver:

Du vil være ansvarlig for å sikre at våre restauranter når de fastsatte målene innen seks fokusområder: kvalitet, kundeservice, hurtighet, renslighet, salgsfremmende tiltak og kostnadskontroll/lønnsomhet. Du vil også jobbe med entreprenørmessig planlegging av personell og tidsplaner, salg, lokal markedsføring, renovering og vedlikehold.

  • Sikre at restauranter leverer på definerte mål i målstyringer og forretningsplan ved å gjøre dem om til lokale mål og handlingsplaner.
  • Jobbe med daglig oppfølging og kontroll av varer når det gjelder svinn, lager/innkjøp og håndtering.
  • Bygge et vinnende team ved å rekruttere, lære opp, coache og motivere medarbeiderne, slik at restauranter lever opp til og overgår gjestenes forventninger.