Kjøkkenchef i Toppenhotell

Hva ønsker du å gjøre?

• Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• Følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

• Fagbrev som kokk er en betingelse
• Kan vise til gode resultater fra lignende stilling
• Snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk er det aller viktigst for oss