Produksjonsleder i Matavdelingen

I denne stillingen vil du være ansvarlig for å lede et team av profesjonelle kokker og servicemedarbeidere i vår restaurant. Du vil være ansvarlig for å sikre at maten som serveres er av høy kvalitet og at alle gjestene får en positiv oplevelse.

I rollen som Kitchen Production Manager har du ansvar for å planlegge og lede produksjonen av mat, samt å sikre at alt går raskt og effektivt. Du vil også være ansvarlig for å håndheve IKEAs kvalitets- og matsikkerhetskrav, og andre relevante lovgivning.

I dette teamet arbeider vi hver dag for å skape den beste oplevelsen for våre gjester, og vi trenger deg til å hjelpe oss å nå dette målet Som Kitchen Production Manager har du stor mulighet for å utvikle dine ferdigheter og kompetanser innen matproduksjon og ledelse.

Dine ansvarsområder:

1. Planlegge og lede produksjonen av mat slik at den blir rask og effektiv.
2. Sikre at alle medarbeidere følger IKEAs kvalitets- og matsikkerhetskrav, samt andre relevante lovgivning.
3. Arbeide sammen med dine kolleger for å skape den beste oplevelsen for våre gjester.
4. Implemetere nye forretningsmuligheter innen salg og digitale løsninger i henhold til forretningsplan.

Ønskede kvalifikasjoner:

• Bred erfaring fra HORECA-bransjen, samt god kunnskap om matproduksjon og matsikkerhet.
• God kommunikasjonsevne og evnen til å sette forventninger og dele oppgaver.
• Engasjert, motivert og en inspirator for ditt team.
• Ambassadør for IKEAs verdier, kultur og en god eksempel å følge etter.