Kjøkkenmedarbeider for studentene

Om SIO Mat og Drikke

SIO Mat og Drikke har over 30 ulike spiserier, kafeer, kaffebarer og bakeri på lærestedene i Oslo. Vi har både spesialkonsepter og variert buffet. Maten vi serverer er tilpasset studentenes forventninger til service, kvalitet, innovasjon og miljø.

Vi søker etter en dyktig kokk med fagbrev innen institusjon eller restaurant. En av våre ansatte skal slutte hos oss, og vi må finne hennes etterfølger. Du vil jobbe med å lage god og ernæringsriktig mat til våre studenter.

SIO jobber hver dag for å skape gode studentliv for en bedre fremtid. Vi leter etter deg som vil være med å bidra til dette.

Arbeidstiden er dagtid på hverdager, innenfor tidsrommet 07.00 til 17.00. Våre arbeidsoppgaver inkluderer:

• Matlaging og produksjon av mat etter faste resepter og menyer
• Kvalitetssikring av salgsprodukter
• Etterfølgelse av IK-mat/HACCP inkl. renholdsplan
• Ansvarlig for høy kvalitet og kundetilfredshet
• Matlaging til selskap og arrangement etter bestilling
• Delta i menyutvikling og være opptatt av å servere tidsriktig mat
• Varebestilling og kontroll på varelager
• Alminnelig rydd og vask på kjøkken etter IK-mat rutiner og renholdsplan

Du må ha følgende kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk og gode referanser
• Må beherske minst ett skandinavisk språk
• Du må være en ekte matentusiast som liker å skape gode matopplevelser
• Du takler et til tider høyt arbeidstempo
• Gode kunnskaper om IK-mat/HACCP
• Gode samarbeidsevner
• Stabil og pålitelig

Vi tilbyr en mulighet for en utviklende stilling der du kan tilegne deg ny læring og kompetanseheving. Blant annet via e-læring. Arbeidsplassen vår har en ung og spennende kundegruppe.

• 90% stilling over året, men med mulighet for å jobbe mer
• Konkurransedyktige betingelser
• Et arbeidsmiljø preget av samarbeid, åpenhet og takhøyde i en veletablert bedrift
• Fri fra medio juni til medio august inkludert fem ukers sommerferie
• Gunstig lunsjordning
• Fri i helger og helligdager, fri mellom jul og nyttår og fri påske
• Gjennomsnittsberegning av arbeidstid der du gis mulighet til å jobbe mer i noen perioder for å ha fri sommer, jul og påske
• Gode treningsmuligheter i SiO Athletica sine treningssentre
• Ansatthytter på Hafjell