Restaurant Leiar

Om stillingen

Som restaurant leiar for TAK og Izakaya søker vi en person med erfaring fra premiumsegmentet. Du skal være ansvarlig for den operasjonelle og administrative restauranten driften av både TAK og Izakaya. Som restaurantsjef rapporterer du direkte til direktør i food and beverage på Sommerro.

Rollen dine omfatter:

• Drift og utvikling av serverings tilbudet i TAK Restaurant, Izakaya bar og terrasse
• Personalansvar, herunder rekruttering, onboarding, utvikling av medarbeiderne i egne avdelinger
• Utvikling av servicekonseptet i tråd med hotellets øvrige standarder
• Budsjett- og rapporteringsansvar

Du trenger å kunne:

• Ha relevant erfaring fra lignende stilling i premiumsegmentet
• Håndtere komplekse situasjoner med god kommunikasjonsevne
• Vara selvstendig, strukturert, nøyaktig og pålitelig
• Ha stor arbeidskapasitet med evne til å håndtere flere saker parallelt

Vi tilbyr:

• Muligheter for faglig og personlig utvikling
• Konkurransedyktige betingelser
• En kultur preget av høy fagkompetanse, yrkesstolthet og engasjement