Kjøkkenleder

5 days ago

Oslo, Oslo County, Norway TN Norway Full time

Vi søker en dyktig Kjøkkenleder til å være ansvarlig for å levere den beste frokosten i Oslo. Sommerro er et flott hotell som har et stort utvalg av restauranter, barer og møte- og kulturavdeling.

Stillingen innebærer at du skal være aktiv i å utvikle ditt kjøkken sammen med ledere. Du vil jobbe tett med ansatte og øvrige avdelinger ved hotellet. Du vil være ansvarlig for å lede, motivere og utvikle dine medarbeidere, følge opp driften i henhold til Sommerro standard, IK-mat/HACCP og resultatmål.

Ansvarsområder:
  • Medarbeiderutvikling: Utvikling av medarbeiderne i egen avdeling.
  • Vedlikehold: Bidra til å vedlikeholde internsystemer i henhold til gjeldende forskrifter og interne systemer, herunder matsikkerhet, matsvinn, IK mat/HACCP.
  • Matfaglig kompetanse: God kjennskap til den matfaglige bransjen, nasjonalt og internasjonalt.
  • Selvstendighet: Selvstendig, strukturert, nøyaktig og pålitelig.
  • Ny kunnskap: Evne til raskt å tilegne seg ny kunnskap og formidle den til andre.

  • Kjøkkenleder

    3 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway TN Norway Full time

    Vi søker etter en dyktig Matkjøringsspesialist til å lede vårt kjøkken ved Sommerro. Som vår nye Frokost Sous Chef skal du være ansvarlig for å levere den beste frokosten i Oslo.Beskrivelse av stillingen:Lede og motivere et team av medarbeidereUtforme matkonsept og menyutvalg sammen med ledereVedlikeholde høye standarder for kvalitet, sikkerhet og...

  • Kjøkkenleder

    2 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway Nordichotels Full time

    Nordichotels søker en erfaren og motiverende ledelse til stillingen som Frokost Sous Chef. Vi holder til på Solli Plass i Oslo, et av byens flotteste hus med lys, kraft og varme. Bygget er fullt av historier og allerede en institusjon.Vi har fire spennende restauranter, velværesenter og spa, takterrasse med basseng, kulturhus, bibliotek, to caféer og et...

  • Kjøkkenleder for innovasjon og samarbeid

    1 day ago

    Oslo, Oslo County, Norway Wurth Norge AS Full time

    I rollen som driftssjef på Kreativ Catering, er du ansvarlig for å sikre at våre mat- og drikkeavdelinger fungere effektivt og målrettet. Dette inkluderer å utvikle og implementere strategier for å møte økende etterspørsel og å sikre at våre produkter og tjenester matcher kundens forventninger.Ønskede kvalifikasjonerErfaring med ledelse av...