CEO Flamme Burger

Er du den nye CEOen av Flamme Burger? 

Flamme Burger er en fast casual burgerkjede med store vekstambisjoner. Konseptet er utviklet av de tidligere landslagskokkene Adam Bjerck og Øyvind Bøe Dalelv, og har i dag totalt seks restauranter i Oslo, Bergen og Stord – inkludert to nylig fusjonerte Burgerheim-restauranter – og vi er bare i startfasen. Nå er vi på jakt etter en CEO som skal bygge og lede selskapet mot disse ambisjonene

Som CEO i Flamme får du totalansvar for å lede selskapet. Du vil eie både resultat, drift og utvikling – og være den som setter standarden for hvordan vi bygger kjeden videre. Rollen handler om å kombinere operasjonell gjennomføring med strategisk blikk: sikre solid drift og gjesteopplevelse i eksisterende enheter, samtidig som du bygger struktur og kultur som muliggjør en effektiv ekspansjon.

Du vil ha en driftsleder som rapporterer til deg, og sammen skal dere sørge for at hver restaurant leverer på både tall og gjesteopplevelse – hver dag. Du er knutepunktet mellom den daglige driften og støttespillere innenfor finans, markedsføring og systemleverandører som er tilknyttet selskapet. Rollen krever en leder som kan jobbe både høyt og lavt: fra å ta de store strategiske beslutningene til å følge opp detaljer i driften og være tett på teamene ute i restaurantene.

Helhetlig P&L-ansvar for selskapet – med mål om lønnsom vekst

Sikre høy og stabil driftskvalitet i alle enheter gjennom tydelige standarder og rutiner

Bygge og utvikle lederteam og organisasjon med fokus på rekruttering, trening og kultur

Videreutvikle en sterk merkevare og gjestereise – både fysisk og digitalt

Lede ekspansjon og vekst: identifisere og signere nye lokasjoner, drive site-utvikling og sikre lønnsomme åpninger

Sørge for gode systemer og datapunkter som gir sanntidsstyring av drift og økonomi

Ha tett dialog med styret og eiere om strategi, prioriteringer og tempo

Vi ser etter en leder som kombinerer tydelighet, struktur og kommersiell driv med evnen til å bygge lagfølelse og kultur. Du bør trives både med å utvikle strategi og med å være tett på den daglige driften der verdiene skapes.

Vi tror du har:

Dokumentert erfaring med helhetlig P&L- og driftsansvar, helst fra fast casual/QSR, restaurant eller tilsvarende multilokasjon-drift

Sterk forståelse for økonomi, bemanning, varekost og nøkkeltall som driver lønnsomhet

Erfaring med å bygge og utvikle team – spesielt førstelinjeledere

Evne til å standardisere drift og sikre etterlevelse i flere enheter

Gjerne erfaring med ekspansjon, nyåpninger og utvikling av nye lokasjoner

I tillegg tror vi du kjennetegnes av:

Stor arbeidskapasitet, tempo og evne til å prioritere det viktigste

Sterke lederegenskaper – inkluderende, tydelig og motiverende

Høy gjennomføringsevne og utholdenhet

Kommersiell teft og evne til å se muligheter i tall og drift

Gode kommunikasjonsevner – skaper engasjement og tillit

Relasjonsorientert lagspiller som bygger kultur og fellesskap

Muligheten til å bygge videre på et etablert brand og kjede med solid fotfeste – og utvikle det til Norges ledende fast casual burgerkjede

Tett samarbeid med erfarne folk: tidligere daglig leder i Burgerheim, driftsjef og gründerne av Flamme Burger

Konkurransedyktige betingelser, inkludert eierandel i selskapet

Et miljø med sterke fagfolk og partnere som gir sparring og støtte underveis

Arbeidssted: Oslo eller Bergen, noe reisevirksomhet må påregnes

Rapporterer til: Styret

Oppstart: Etter avtale

Søknadsfrist: Søknader vurderes fortløpende

Er du interessert i å høre mer om rollen og planene våre for selskapet? Ta gjerne kontakt med