Bli med å forme fremtidens kulinariske opplevelse i Bergen
5 days ago
Charmante AS
Skostredet 12, 5017 Bergen
Om jobben
Stillingstittel
Kjøkkenledere
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidsspråk
Norsk
Antall stillinger
2
Arbeidssted
Hjemmekontor ikke mulig
Brasserie Cherie under Hôtel Charmante i Skostredet har utviklet seg til å bli en kulinarisk destinasjon i Bergen. Morten Tungesvik søker nå å videreutvikle teamet sitt, ettersom konseptet vokser og nye, spennende prosjekter står for tur.
Vi ser etter en assisterende kjøkkenleder og sous chef som er kreativ, strukturert og har et sterkt ønske om å være med å løfte vårt kjøkken videre. Hos oss blir du en nøkkelperson i et kjøkkenmiljø som brenner for unike smaker, ren kvalitet, lagånd og en fremoverlent tilnærming til bærekraft.
Vi ser etter deg som:
- Har solid erfaring fra profesjonelle kjøkken, gjerne som sous chef eller kjøkkenleder.
- Behersker moderne og klassiske teknikker på et nivå der du kan veilede, trene og løfte andre kokker.
- Har erfaring med å drifte service med presisjon - tempo, timing, mise en place og kvalitetssikring er en del av arbeidsmetoden din.
- Har tydelig lederprofil: du motiverer, tar ansvar, bygger kultur og håndterer press uten å miste kvalitet.
- Har sterk råvarekunnskap og et kompromissløst forhold til smak og estetikk
- Er ambisiøs, målrettet og ønsker å bidra til å videreutvikle et kjøkken med høye ambisjoner
Hovedansvarsområder som i begge rollene:
- Lede og koordinere kjøkkenet i tett samarbeid med vår Executive Head Chef, inkludert serviceflyt og daglig drift
- Sikre høy kvalitet på alle retter gjennom strukturert mise en place, smakskontroll og presis presentasjon
- Trene, veilede og motivere kokker og lærlinger, samt bygge sterk arbeidskultur og profesjonelle rutiner
- Bidra aktivt i menyutvikling, råvarevalg og sesongbaserte forbedringer i tråd med konseptets kulinariske retning
Hos oss får du:
- Muligheten til å jobbe tett med et dyktig kulinarisk team
- Et kreativt og lærende miljø der dine idéer blir hørt og verdsatt
- En arbeidsplass i hjertet av Bergen med gode muligheter for utvikling
- Et spennende konsept i vekst - med ambisjoner om å bli en ledende kulinarisk destinasjon
Klar for å bli med på reisen?
Send en kort søknad og CV. Merk hvilken stilling du søker på. Vi vurderer kandidater fortløpende.
Om bedriften
Charmante AS står bak Hôtel Charmante og Brasserie Cherie i Skostredet, midt i hjertet av Bergen. Selskapet er dedikert til å skape sterke konsepter innen hotell- og restaurantopplevelser, med fokus på kvalitet, gjestfrihet og unike kulinariske opplevelser. Hôtel Charmante kombinerer moderne komfort med klassisk eleganse, og har på kort tid etablert seg som et levende møtepunkt for både bergensere og tilreisende.
Sektor
Privat
Nettsted
Annonsedata
Stillingsnummer
54fdf587-a61f-4155-a1c d9da4
Sist endret
- november 2025
Hentet fra
FINN
Referanse
Lignende annonser
Bryggen Tracteursted søker assisterende serviceleder i 100% stilling.
Assisterende serviceleder
Arbeidsgiver
Bryggen Tracteursted As
Sted
Bergen
Vi søker Restaurant leder til vår nye Hekkan Burger i Bergen
Restaurantsjef
Arbeidsgiver
Hekkan Burger
Sted
Bergen
Områdeleder søkes til RA Hospitality - bli med og bygge vår satsing i Bergen
Områdeleder
Arbeidsgiver
RA Hospitality Oslo
Sted
Bergen
-
Bergen, Vestland, Norway Møller Mobility Group Full timeMøller Bil er en del av Møller Mobility Group (MMG) som er det ledende bilkonsernet i Norden og Baltikum og har etablert seg som en av de største bilvirksomhetene i Nord-Europa. MMG er et familieeid selskap engasjert innen import (Harald A. Møller), forhandlervirksomhet (Møller Bil) og finansiering (Volkswagen Møller Bilfinans) i Norge, Sverige og...
-
Bergen, Vestland, Norway MøllerGruppen Full timeMøller Bil er en del av Møller Mobility Group (MMG) som er det ledende bilkonsernet i Norden og Baltikum og har etablert seg som en av de største bilvirksomhetene i Nord-Europa. MMG er et familieeid selskap engasjert innen import (Harald A. Møller), forhandlervirksomhet (Møller Bil) og finansiering (Volkswagen Møller Bilfinans) i Norge, Sverige og...
-
Bergen, Norway DeepOcean Full time 580,000 - 1,100,000 per yearSparebanken NorgeJonsvollsgaten 2, 5011 BergenOm jobbenStillingstittelProduktutvikler SparingType ansettelseFast, heltid 100%Antall stillinger1ArbeidsstedHybridkontorSøk senest tirsdag 30. desemberOm kontoret og lagetI Sparebanken Norge bygger vi selv - med egne folk, på egen plattform.Hos oss finner du et sterkt tverrfaglig miljø der teknologi, design og...
-
Bergen, Vestland, Norway Universitetet i Bergen Full time 560,000 - 800,000 per yearUiB - Kunnskap som formar samfunnetUiB skal vere blant Europas fremste universitet, internasjonalt kjent for høg kvalitet i forsking og utdanning. Som samfunnsinstitusjon skal vi bidra til ei berekraftig og demokratisk utvikling og vere ein attraktiv og inkluderande studie- og arbeidsplass.FørsteamanuensisVed Institutt for design, Fakultet for kunst,...
-
Bergen, Vestland, Norway Universitetet i Bergen Full time 550,000 - 700,000 per yearUiB - Kunnskap som formar samfunnetUiB skal vere blant Europas fremste universitet, internasjonalt kjent for høg kvalitet i forsking og utdanning. Som samfunnsinstitusjon skal vi bidra til ei berekraftig og demokratisk utvikling og vere ein attraktiv og inkluderande studie- og arbeidsplass.UniversitetslektorVed Institutt for design, Fakultet for kunst,...
-
Bergen, Vestland, Norway Universitetet i Bergen Full time 450,000 - 900,000 per yearUiB - Kunnskap som formar samfunnetUiB skal vere blant Europas fremste universitet, internasjonalt kjent for høg kvalitet i forsking og utdanning. Som samfunnsinstitusjon skal vi bidra til ei berekraftig og demokratisk utvikling og vere ein attraktiv og inkluderande studie- og arbeidsplass.Universitetslektor (50% vikariat)Ved Institutt for design, Fakultet...
-
Driftsteknikar (med fagbrev)
5 days ago
Bergen, Vestland, Norway Universitetet i Bergen Full time 450,000 - 600,000 per yearKunnskap som formar samfunnetUiB skal vere blant Europas fremste universitet, internasjonalt kjent for høg kvalitet i forsking og utdanning. Som samfunnsinstitusjon skal vi bidra til ei berekraftig og demokratisk utvikling og vere ein attraktiv og inkluderande studie- og arbeidsplass.Om stillinga:Universitetet i Bergen er ein anerkjend utdannings- og...
-
Bergen, Vestland, Norway Universitetet i Bergen Full time 400,000 - 600,000 per yearUiB - Kunnskap som formar samfunnetGjennom eit sterkt og tett samspel med omverda - globalt, nasjonalt og lokalt - skal vi medverke til eit samfunn bygd på kunnskap, ferdigheiter og haldningar.Vil du vere med å forme framtida?StipendiatVed Geofysisk Institutt (GFI) er det ledig ei stilling som ph.d.-stipendiat i datadriven berekningsmekanikk for vindenergi...
-
Bergen, Vestland, Norway Universitetet i Bergen Full time 500,000 - 1,000,000 per yearUiB - Kunnskap som formar samfunnetUiB skal vere blant Europas fremste universitet, internasjonalt kjent for høg kvalitet i forsking og utdanning. Som samfunnsinstitusjon skal vi bidra til ei berekraftig og demokratisk utvikling og vere ein attraktiv og inkluderande studie- og arbeidsplass.UniversitetslektorVed Institutt for design, Fakultet for kunst,...
-
Lærling i IT driftsfaget
1 day ago
Bergen, Vestland, Norway Universitetet i Bergen Full time 434,500 - 549,000 per yearSpennende læreplassNå søker vi dyktige lærlinger til IT-driftsfaget med oppstart i 2026.Vil du ha en læreplass med varierte dager, tett oppfølging og mulighet til å utvikle deg både faglig og personlig?Ved Universitetet i Bergen (UiB) legger vi vekt på at du skal få vokse faglig, føle mestring og være en del av et sterkt fellesskap. Du får et...
