Thon Hotel Vika Atrium søker Soussjef

9 hours ago

Oslo, Oslo County, Norway Thon Property Full time

Thon Hotel Vika Atrium søker en engasjert og lidenskapelig Soussjef som vil være med å løfte vår mat- og serviceopplevelse til nye høyder. Arbeidstiden vil hovedsakelig være på dagtid, men noe arbeid på kveldstid og helg må påregnes. Stillingen rapporterer til Kjøkkensjef. Hos oss blir du en del av et dedikert og positivt team som brenner for mat, service og samarbeid. Vi tror på å dele kunnskap, spille hverandre gode og alltid strebe etter å levere det lille ekstra. Vi har stort fokus på bærekraft, grønne og kortreiste råvarer. Hos oss setter vi kreativitet høyt, og ønsker å være i forkant av markedet – både når det gjelder smak, bærekraft og opplevelse. Stillingen tiltredes etter avtale.
Hotellet vårt ligger i et moderne næringsbygg og har nylig gjennomgått en omfattende oppussing. Med splitter nytt kjøkken, to restauranter – én for hotell-/konferansegjester, og én personalrestaurant for næringslivet – samt en kurs- og konferanseavdeling med kapasitet til 700 personer, har vi store planer og høye mål.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

  • Oppfølging og opplæring av kjøkkenpersonell
  • Medansvar for lagerkontroll, innkjøp og varetelling
  • Kvalitetssikring av produksjon og service
  • Kreativ meny- og konseptutvikling samt planlegging for menyer sammen med kjøkkensjefen
  • IK-mat/internkontroll
  • Oppfølging av leverandører og leveranser
  • Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
  • Kjøkkensjefens stedfortreder

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

  • Har erfaring fra lignende stilling og fagbrev som kokk
  • Behersker norsk og engelsk flytende, både muntlig og skriftlig
  • Har gode kommunikasjonsevner og bidrar til gode opplevelser for både gjester og kollegaer
  • Har god kjennskap til norske IK-mat-regler og forståelse for kjøkkendrift i teori og praksis
  • Trives i høyt tempo, tar utfordringer på strak arm og jobber strukturert under press
  • Er løsningsorientert, tilpasningsdyktig og har øye for detaljer og kvalitet
  • Viser ekte lidenskap for mat og ønsker å skape minneverdige gjesteopplevelser
  • Er proaktiv, initiativrik og trygg på å ta selvstendige avgjørelser
  • Har et smittende godt humør, en positiv innstilling og bidrar til et godt arbeidsmiljø
  • Er en lagspiller som trives med og evner å utvikle både seg selv, teamet og kjøkkenet som helhet

Vi tilbyr:

  • En spennende og utfordrende stilling, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
  • Et stort fagmiljø innenfor Thon Hotels
  • Lederutvikling
  • Lite team med hvor alle er opptatt av utvikling
  • Et godt arbeidsmiljø.
  • Treningsrom for ansatte

  • Thon Hotel Vika Atrium søker Resepsjonist

    9 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Thon Gruppen Full time

    Vi søker nå en resepsjonist til 25% stilling hos oss. Dette vil være en stilling for arbeid fredag, lørdag og søndag. Dagtid og kveldstidThon Hotel Vika Atrium har 148 hotellrom og konferansekapasitet for opptil 724 deltagere daglig. Vika Atrium er per tid under oppussing, hvor F&B delen av hotellet allerede er klar med et helt nytt kjøkken, en ny...

  • Thon Hotel Vika Atrium søker Resepsjonist

    9 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Thon Gruppen Full time

    Vi søker nå en resepsjonist til 25% stilling hos oss. Dette vil være en stilling for arbeid fredag, lørdag og søndag. Dagtid og kveldstidThon Hotel Vika Atrium har 148 hotellrom og konferansekapasitet for opptil 724 deltagere daglig. Vika Atrium er per tid under oppussing, hvor F&B delen av hotellet allerede er klar med et helt nytt kjøkken, en ny...

  • Thon Hotel Vika Atrium søker Servitør

    9 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Thon Gruppen Full time

    Vi søker nå en servitør til heltidsstilling og en deltidsstilling hos oss. For 100% stillingen vil det være kveldsarbeid, men også frokost/lunsj og helgearbeid. Tiltredelse snarest eller etter avtale. Stillingen rapporterer til restaurantsjef. Thon hotel Vika Atrium er et nyrenovert og moderne konferansehotell med sentral beliggenhet rett bak Aker...

  • Thon Hotel Vika Atrium Søker Assisterende Resepsjonssjef

    9 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Thon Property Full time

    Vi søker en serviceorientert Assisterende Resepsjonssjef som ønsker å være en nøkkelperson i vårt resepsjonsteam. I denne rollen får du muligheten til å bidra til et profesjonelt og inkluderende arbeidsmiljø, sikre høy kvalitet i alle gjesteopplevelser og være en viktig støtte for Resepsjonssjefen. Hvis du trives i et dynamisk miljø, motiveres...

  • Thon Hotel Panorama søker Soussjef 100

    9 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Thon Property Full time

    Thon Hotel Panorama søker nå Sous Chef 100%. Arbeidstid vil variere mellom dag og kveldstid, samt helg.Hos oss blir du en del av et inkluderende, mangfoldig og engasjert team. Er du klar for utfordringen? Oppstart i april. Vi gleder oss til å høre fra degEtter en omfattende renovering har Thon Hotel Panorama åpnet dørene igjen. Her finner du en helt...

  • Thon Hotels søker Digital Distribusjonskoordinator

    9 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Thon Property Full time

    Thon Hotels er i stadig vekst og vi søker nå en dyktig Distribusjonskoordinator som kan hjelpe oss å effektivisere våre distribusjonsprosesser. Som Distribusjonskoordinator vil du få en nøkkelrolle i å sikre at våre avtaler, priser og profiler distribueres korrekt på tvers av alle kanaler og digitale flater - både direkte og via partnere. Du vil...

  • Thon Hotel Arena søker Hotellsjef

    9 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Thon Property Full time

    Har du lyst til å være med på å skape fremtidens Thon Hotel Arena og ønsker du å gjøre en forskjell for dine kollegaer?Hos oss vil du bli en del av et internasjonalt og inkluderende miljø hvor latteren sitter løst og hvor vi spiller hverandre gode. Vi mener oppriktig at når vi ser, hører og forstår både medarbeidere og gjester så skaper vi hver...

  • Thon Hotel Europa søker Nattresepsjonist

    9 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Thon Property Full time

    Vi søker nå en Nattresepsjonist i 80 % stilling. Stillingen er turnusbasert nattarbeid med 7 dager på og 7 dager av, og rapporterer til resepsjonssjefen. Du vil bli en del av et team som spiller hverandre gode, slik at vi sammen skaper gode arbeidsdager og tar vare på vårt positive arbeidsmiljø. Som nattresepsjonist vil du i hovedsak jobbe etter...

  • Thon Hotel Europa søker Nattresepsjonist

    9 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Thon Gruppen Full time

    Vi søker nå en Resepsjonist til 80% Nattstilling hos oss. Stillingen er turnus arbeid på natt å du vil jobbe 7 dager på og 7 dager av, Stillingen rapporterer til ResepsjonssjefDu vil bli en del av et team som spiller hverandre gode, slik at vi sammen skaper fine dager på jobb og tar vare på det gode arbeidsmiljøet vårt. Som Natt resepsjonist hos...

  • Thon Hotel Panorama søker Servitør 20

    9 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Thon Gruppen Full time

    Thon Hotel Panorama søker nå Servitører 20%. Arbeidstid vil variere mellom dag og kveldstid, samt helg. Hos oss blir du en del av et inkluderende, mangfoldig og engasjert team. Er du klar for utfordringen? Vi gleder oss til å høre fra degEtter en omfattende renovering har Thon Hotel Panorama åpnet dørene igjen. Her finner du en helt nyoppusset...