Produkt- og konseptansvarlig SiO Mat og Drikke

5 days ago

Oslo, Oslo County, Norway Studentsamskipnaden i Oslo Full time 450,000 - 600,000 per year

Oslo SiO Mat og Drikke Søknadsfrist:

Om SiO Mat og drikke Uten mat og drikke, duger helten ikke. SiO Mat og Drikke har over 30 ulike spiserier, kafeer, kaffebarer og bakeri bredt utover på lærestedene i Oslo. Vi har både spesialkonsepter og variert buffet. Maten vi serverer er tilpasset studentenes forventninger både til service, kvalitet, innovasjon og miljø. Hos oss skal studentene finne noe for enhver smak. Har du lyst til å spre matglede til våre studenter? Les mer på

Produkt- og konseptansvarlig hos SiO Mat og Drikke

Vil du være med å forme fremtidens serveringssteder for studenter i Oslo?

SiO Mat og Drikke søker en engasjert og strategisk Produkt- og konseptansvarlig som brenner for mat, trender og gode opplevelser. Hos oss får du muligheten til å utvikle konsepter som gjør hverdagen bedre for over studenter – og sikre at våre serveringssteder er studentenes naturlige førstevalg.

Om rollen

Som Produkt- og konseptansvarlig har du det overordnede ansvaret for å utvikle og optimalisere våre konsepter, produkter og uttrykk. Du blir en nøkkelperson i ledergruppen og får stor påvirkning på hvordan vi leverer attraktive, bærekraftige og konkurransedyktige løsninger. Rollen innebærer både strategisk arbeid og operativ gjennomføring – med fokus på kjededrift og helhetlig konseptutvikling.

Dine hovedoppgaver

  • Utvikle og forbedre SiO Mat og Drikkes konsepter og produktportefølje i tråd med strategi og trender.
  • Utvikle og sikre tydelig profilering og enhetlig konsept for alle serveringssteder. Ansvar for prosjekter fra idé til ferdigstillelse.
  • Ansvar for å lede faggrupper som utvikler menyer og sikrer matfaglig kvalitet.
  • Ansvar for utvikling og kvalitet på produkter og konsepter
  • Sikre oppdaterte menyer, kalkyler og emballasjeløsninger.
  • Optimalisere produksjon for effektiv drift og kostnadsbesparelser.
  • Samarbeide tett med marked og drift for å skape attraktive konsepter
  • Overordnet ansvar for mattrygghet

Vi ser etter deg som

  • Har genuin interesse for mat og mattrygghet.
  • Er kreativ, strukturert og har god forretningsforståelse.
  • Har erfaring med konseptutvikling og kjededrift – gjerne i større organisasjoner.
  • Har sterke analytiske evner og kan bruke data til å drive forbedringer.
  • Er oppdatert på trender og har evne til å kombinere strategi med operativ gjennomføring.
  • Har sterke kommunikasjons- og samarbeidsevner.
  • Har sterk kommersiell teft og evne til å levere høy kvalitet på en kostnadseffektiv måte
  • Har erfaring med å lede og utvikle lederteam.

Ønsket utdannelse og erfaring

  • Høyere relevant utdannelse
  • Matfaglig bakgrunn
  • 5 års dokumentert relevant erfaring
  • Ønskelig med erfaring fra tilsvarende stilling i samme eller annen bransje
  • God kjennskap til restaurant- kantine- og/eller kjededrift
  • Prosjektledererfaring
  • God kjennskap til Office-programmer
  • Kjennskap til space management

Om SiO:Studentsamskipnaden SiO jobber for at de studentene i Oslo-området skal få en bedre studenthverdag. Tjenestene våre inkluderer studentboliger, et omfattende helsetilbud, barnehageplasser, serveringssteder og et bredt treningstilbud gjennom SiO Athletica. Vi skal være studentenes sikkerhet, og arbeidet vårt skal speile studentenes verdier og interesser. For å få til dette trenger vi godt samspill mellom kolleger - både internt i de ulike tjenesteområdene og på tvers av hele virksomheten. Har du lyst til å gjøre studentenes hverdag enda bedre? Les mer på

Kontakt:

Ida Arnesen Austlid, Leder SiO Mat og Drikke

  • Er du den som ønsker å gi studentene den beste serviceopplevelsen?

    5 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway Studentsamskipnaden i Oslo Full time 280,000 - 350,000 per year

    Oslo Studentsamskipnaden SiO Søknadsfrist: Om SiO Mat og drikke Uten mat og drikke, duger helten ikke. SiO Mat og Drikke har over 30 ulike spiserier, kafeer, kaffebarer og bakeri bredt utover på lærestedene i Oslo. Vi har både spesialkonsepter og variert buffet. Maten vi serverer er tilpasset studentenes forventninger både til service, kvalitet,...

  • Er du den som ønsker å gi studentene den beste serviceopplevelsen?

    5 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway Studentsamskipnaden i Oslo Full time 250,000 - 350,000 per year

    Oslo Studentsamskipnaden SiO Søknadsfrist: Om SiO Mat og drikke Uten mat og drikke, duger helten ikke. SiO Mat og Drikke har over 30 ulike spiserier, kafeer, kaffebarer og bakeri bredt utover på lærestedene i Oslo. Vi har både spesialkonsepter og variert buffet. Maten vi serverer er tilpasset studentenes forventninger både til service, kvalitet,...

  • Almelia - SiO Barnehage søker Barnehagelærer

    5 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway Studentsamskipnaden i Oslo Full time 450,000 - 600,000 per year

    Oslo SiO Barnehage Søknadsfrist: Om SiO Barnehage Etableringen av SiOs barnehager har vært en viktig del av kvinners rett til utdannelse. Helt siden 50-tallet har barnehagene våre vært tilpasset studentforeldre. Barnehagetilbudet vårt inkluderer redusert matpris, eksamensgaranti, utvidede åpningstider og lørdagsåpne barnehager. Våre 11 barnehager...

  • Byggteknisk Forvalter

    3 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway Studentsamskipnaden SiO Full time

    Ta eierskap til brannsikkerheten i Oslos mest spennende eiendomsportefølje – SiO søker Byggteknisk ForvalterStudentsamskipnaden SiO styrker laget og søker en initiativrik og faglig sterk ByggtekniskForvalter som får hovedansvar for brannsikkerhet i drift og prosjekter, samtidig som du ivaretar sentrale oppgaver i byggteknisk forvaltning. Du inngår i...

  • SiO Tannlege søker tannhelsesekretær til fast 100 stilling

    5 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway Studentsamskipnaden i Oslo Full time 400,000 - 650,000 per year

    Oslo Tannhelse Søknadsfrist: Om SiO Helse I SiO Helse møter du et tverrfaglig team av fastleger, helsesykepleiere, psykologer, rådgivere, tannleger, tannpleiere og sekretærer – med høy kompetanse og et sterkt engasjement for studentenes helse og trivsel. Våre helsesentre på Blindern, i Nydalen og sentrum ligger i nærheten av campus og er lett...

  • Produkt- og prosjektleder

    5 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway Fair Group Full time 1,200,000 - 2,500,000 per year

    Ønsker du en nøkkelrolle i utviklingen av løsninger som har stor betydning for både kunder og ansatte? I stillingen som produkt- og prosjektleder får du anledning til å arbeide strategisk og operativt innen teknologi, økonomi og forretningsutvikling.Om rollen I denne stillingen vil du ha en sentral rolle med ansvar for videreutvikling og ledelse av...

  • Er du vår nye Administrasjonsleder for Studentenes helse og trivselsundersøkelse

    16 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Studentsamskipnaden i Oslo Full time 800,000 - 1,200,000 per year

    Oslo Studentsamskipnaden SiO Søknadsfrist: Til stillingen som leder for SHoT-undersøkelsen søker vi en erfaren leder som ønsker å bygge opp en viktig rolle. Du vil ha det overordnede ansvaret for daglig drift av SHoT, og spille en nøkkelrolle i videreutviklingen av Norges største studentundersøkelse om helse og trivsel. Som leder vil du også ha...

  • Utleiekonsulent -

    5 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway Studentsamskipnaden i Oslo Full time 450,000 - 600,000 per year

    Oslo SiO Bolig Søknadsfrist: En av våre mest erfarne kollegaer går av med pensjon, og vi ser etter hennes etterfølger i en fast 100 % stilling som utleiekonsulent.Om rollenSom utleiekonsulent blir du en sentral del av teamet som sørger for at studenter får et godt sted å bo - og at boligene våre alltid er i bruk.Rollen kombinerer struktur, analyse og...

  • Tilsynsdivisjon mat og grensekontroll, seksjon import og kriminalitet

    16 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Mattilsynet Full time 400,000 - 600,000 per year

    Tilsynsdivisjon mat og grensekontroll, seksjon import og kriminalitetOm stillingenOm seksjonenSeksjon import og kriminalitet er plassert i tilsynsdivisjon mat og grensekontroll, avdeling grensekryssende varer. Seksjonen har nasjonalt ansvar for tverrgående områder innen import, samhandel og kriminalitet.Seksjonen består i dag av 12 medarbeidere som jobber...

  • Tilsynsdivisjon mat og grensekontroll, seksjon grensekontroll

    16 hours ago

    Oslo, Oslo County, Norway Mattilsynet Full time 450,000 - 550,000 per year

    Tilsynsdivisjon mat og grensekontroll, seksjon grensekontrollOm stillingenEr du veterinær med interesse for grensekryssende utfordringer? Som grenseveterinær jobber du for å bidra til trygg matimport og forebygging av smittsomme dyresykdommer fra utlandet til Norge.Tilsynsdivisjon mat og grensekontroll, avdeling grensekryssende varer, seksjon...