![Clarion Hotel & Congress Trondheim](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Sous chef Roof Top restaurant
3 months ago
About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality Clarion Hotel® is part of Strawberry.
Clarion Hotel er mer enn bare et hotell. Vi gjør mer ut av hver detalj, og skaper møteplasser som øker livskvaliteten til våre gjester og kollegaer. Sammen med oss, vil du alltid være der det skjer, midt i hjertet av byen. Og kjernen i alt; Våre engasjerte og kunnskapsrike medarbeidere, som sørger for at gjestene opplever noe mer enn bare en overnatting.
Ved å jobbe i Clarion Hotel kan vi garantere deg:
- At du vil omgi deg med de mest kunnskapsrike hotellansatte i Norden
- At du blir inkludert i avgjørelser som angår din avdeling
- At nettopp din mening betyr noe
- At du vil oppleve genuin glede og omsorg fra dine kollegaer og ledere
- At du får den utviklingen du trenger for å blomstre profesjonelt og personlig
- At du vil få muligheten til å jobbe i hele Norden - hvis du selv vil
- At du vil få jobbe i et trygt arbeidsmiljø som er i kontinuerlig utvikling og endring
Våre mål er skyhøye, og du kommer til å møtes av et team fullt av talenter og personligheter som hver dag tar de ekstra stegene for å levere gjesteopplevelser utenom det vanlige. Vår ambisjon er å ha de mest engasjerte og kompetente medarbeiderne i bransjen. Er du en av dem?
Akkurat nå søker vi en driftig, faglig dyktig Sous chef En kokk med ambisjoner om å utvikle seg som leder og øye for kvalitet og opplevelser, du rapporterer til Executive Chef/Head chef. Du har bred erfaring fra arbeid på restaurantkjøkken, og har gode referanser. Vi ønsker også at du er en person som drives av samarbeid og åpenhet, og at du tar fullt eierskap for gjestenes totale hotellopplevelse, og ikke bare ditt eget arbeidsområde, hver dag. Vi kommer til å legge stor vekt på gastronomiske kunnskaper og evnen til å utvikle konsepter ved rekruttering av denne stillingen. Prøvejobbing kan derfor forekomme i ansettelsesprosessen.
Som Sous Chef er du del av hotellets kjøkkenledelse og ansvarlig for driften og kvaliteten på kjøkkenets produksjon, samt ansvarlig for avdelingens medarbeidere.
I stillingen inngår blant annet følgende arbeid- og ansvarsområder:
- Dette er en operativ stilling hvor du forventes å jobbe mesteparten av din arbeidstid i drift. Du må derfor være kapabel og villig til å utføre de oppgavene som øvrige kokker forventes å gjøre.
- Samarbeide med resten av restaurant-teamet om å ha fokus på gode og uforglemmelige gjesteopplevelser.
- Ansvar for å kontinuerlig følge opp gjestetilfredsheten gjennom hotellets gjestetilfredshetsystem.
- Å koordinere, lede og fordele arbeidet, samt deltagelse i planlegging av vaktlister i avdelingen, i samarbeid med nærmeste leder.
- Sørge for oppfølging av gjeldende brann-og sikkerhetsrutiner, hygienerutiner, egenkontroll, og andre aktuelle og gjeldende lover og forskrifter.
- Kontinuerlig jobbe for økt lønnsomhet og kvalitet for å nå bedriftens mål, samt være et godt forbilde.
- Utarbeide rutiner for avdelingen og sikre at disse etterleves.
- Ha løpende dialog med nærmeste leder om utvikling av konsept og produksjon av menyer.
- Varetelling, og ansvar for at rutiner rundt dette etterleves.
- Innkjøp iht behov og gjeldende innkjøpspolicy
- Ved ansettelse blir en fullstendig stillingsbeskrivelse presentert, samt en oversikt over mandat og forventninger
Rekrutteringen skjer løpende og stillingen kan besettes innen søknadsfristen går ut.
-
Sous Chef
1 week ago
Trondheim, Norway Quality Airport Hotel Værnes Full timeDet er en grunn til at det er akkurat du som ønsker å jobbe i Strawberry. Du ser muligheter på våre 100 destinasjoner. Du tror du vil passe inn i vårt mangfold blant 18.000 ansatte. Du er spent på våre fantastiske hotellkjeder og du har energi, mot og begeistring så det holder. Vil du vite mer om oss? Vi gleder oss til å høre fra deg! Quality...
-
Breakfast Chef
3 months ago
Trondheim, Norway Radisson Hotel Group Full timeDo you crave the taste of success? Can you handle the heat in the kitchen and keep your team cool at the same time? Then why not come and join us at Radisson Blu Royal Garden to Make Every Moment Matter! Our Kitchen Team has a taste for developing the flavors to cook up a storm and strives to deliver a hospitality experience that is beyond expectation -...
-
Chef
3 months ago
Trondheim, Norway Radisson Blu Royal Garden Hotel, Trondheim Full timeRadisson Hotel Group is one of the world's largest hotel groups with ten distinctive hotel brands, and more than 1,160 hotels in operation and under development in 95+ countries. The Group’s overarching brand promise is Every Moment Matters with a signature Yes I Can! service ethos.People are at the core of our business success and future. Our people are...
-
Line Cook
3 months ago
Trondheim, Norway Radisson Hotel Group Full timeRadisson Hotel Group is one of the world's largest hotel groups with ten distinctive hotel brands, and more than 1,160 hotels in operation and under development in 95+ countries. The Group’s overarching brand promise is Every Moment Matters with a signature Yes I Can! service ethos. People are at the core of our business success and future. Our people...