Sous Chef med utvidet ansvar søkes på Norefjell

Found in: Talent NO C2 - 2 weeks ago

Krødsherad Municipality, Norway Norefjell Ski & Spa Full time

Norefjell Ski & Spa er et resort som ligger på høyfjellet (ca 800 moh), litt under 2 timers kjøring fra Oslo og Gardermoen. Her skapes gode opplevelser både ute i naturen og innendørs. Norefjell Ski & Spa ligger i fantastiske omgivelser med ski in - ski out for både langrenn og alpint i vintersesongen og med sykkel- og turmuligheter i alle vanskelighetsgrader resten av året. Innendørs har vi bl.a. et prisbelønnet spa med velværeavdeling, 16 m klatrevegg, basseng og treningsrom. For mat og drikke kan våre gjester velge mellom a la carte, buffet, lobbybar og pizzeria. Vi har suiter, leiligheter og dobbeltrom med en total kapasitet på 1.900 sengeplasser. I kongressalen har vi en kapasitet på inntil 650 personer. Norefjell Ski & Spa – Gode Opplevelser.

 

Vil du være med på å sette smak på eventyret for våre gjester? Matbaren på Norefjell Ski & Spa søker en lidenskapelig sous chef  og assisterende kjøkkensjef, med en sans for nyskapning og et øye for kvalitet. Å jobbe på Norefjell Ski & Spa er ikke bare en jobb – det er en invitasjon til å bli en del av noe unikt. Med panoramautsikt over majestetiske fjell, blir hver dag en mulighet til å forme uforglemmelige gjesteopplevelser.

Hvorfor skal du søke jobb hos oss?

Hvis du drømmer om en annerledes arbeidshverdag, der opplevelsene står i kø utenfor døren, og med utfordringer du ikke får andre steder, er Norefjell Ski & Spa stedet for deg. Vi har en svært variert gjestemiks, store sesongvariasjoner og spennende eventer. Kulturer fra store deler av verden møtes både blant gjester og ansatte. Vi søker å gi gjestene en opplevelse de ikke vil glemme, og det er vår mening at gode opplevelser og pauser fra hverdagen, også er en svært viktig del av livet. Vi er en arbeidsplass som verdsetter mangfold og inkludering, der du kan lære og vokse, både faglig og personlig. 

Matbaren spesielt er et spisested med avslappet holdning, der enkle retter skal ha kvalitet og høy standard. Kreativitet og initiativ verdsettes høyt, og det er rom for nye ideer og innovative tilnærminger til matkunst. Konseptet Matbaren er under utvikling og gir dermed svært mange muligheter til å sette sitt preg på stedet.

Om stillingen

Stillingen er av fast karakter. Arbeidstiden er hovedsaklig mellom kl 11.00 - 22.30. Vi holder åpent stort sett alle dager i året. Hotellet følger tariffavtale og arbeidstiden organiseres deretter. Sous chef rapporterer til kjøkkensjef. Arbeidsspråket er engelsk, men det er også en svært stor fordel om du behersker norsk, svensk eller dansk.

Hva ser vi etter? 

Vi søker etter en sous chef med et kreativt gnist, en som elsker å utfordre konvensjoner og som brenner for å lede et team til nye høyder. Som sous chef i Matbaren får du muligheten til å bidra til utvikling av vår meny, samarbeide tett med vår dyktige kjøkkensjef og F&B sjef, og veilede teamet til å alltid prestere sitt beste. Din skapertrang og lidenskap for mat vil være fundamentet for å skape uforglemmelige smaksopplevelser.

Vi ønsker deg som vet at gjesten alltid kommer først, som møter andre med et smil og som ser løsninger. Du er motivert, engasjert og tar ansvar, og du er også gjerne glad i å nyte livet og de flotte omgivelsene på Norefjell da dette er en del av vår identitet.

Arbeidsoppgaver

I stillingen inngår blant annet følgende arbeidsoppgaver:

  • Organisere og lede daglig drift i kjøkkenet i Matbaren i henhold til rutiner og regelverk
  • Være assistent for kjøkkensjef ved behov/fravær
  • Gjøre bestillinger
  • Kvalitetssikre tilberedning og servering 
  • Planlegge vakter og rekruttering sammen med kjøkkensjef
  • Utvikle menyen i samarbeid med kjøkkensjef
  • Lære opp ansatte
  • Å ta hånd om leveranser fra våre leverandører

Ved ansettelse blir en fullstendig stillingsbeskrivelse presentert, samt en oversikt over mandat og forventninger. 

Vi ønsker at du har disse kvalitetene 

  • Erfaring fra lignende rolle eller kan vise til gode lederegenskaper
  • Fagbrev som kokk
  • Teamplayer
  • Har en kreativ og innovativ tilnærmingen til matlaging
  • Evne til å trives i et dynamisk miljø og lede under press
  • Sterke kommunikasjon og samarbeidsevner
  • Lidenskap for å skape uforglemmelige matopplevelser

Videre tilbyr vi:

  • Ansattfordeler på hotellet spesielt og i Strawberry generelt
  • Gode lønnsvilkår og betingelser
  • Muligheter for gratis norskkurs
  • Tilgang til Norefjell skisenter
  • Milevis med langrennsløyper
  • Natur som kan nytes til fots, på ski, sykkel, fra kite?
  • Tilgang til alle hotellets fasiliteter: Treningsrom, svømmebasseng, spa-avdeling, klatrevegg
  • Umiddelbar nærhet til 18-hulls golfbane, skatepark og Krøderfjorden med uendelige muligheter for vannsport
  • Ansattaktiviteter
  • Vi har mulighet for ansattbolig, så du vil ikke stå uten bosted om du ønsker å jobbe hos oss.

 

Ved spørsmål om stillingen ta kontakt med kjokkensjef@norefjellskiogspa.no

  • Hovmester med À la carte erfaring ?

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Krødsherad Municipality, Norway Norefjell Ski & Spa Full time

    Norefjell Ski & Spa er et resort som ligger på høyfjellet (ca 800 moh), litt under 2 timers kjøring fra Oslo og Gardermoen. Her skapes gode opplevelser både ute i naturen og innendørs. Norefjell Ski & Spa ligger i fantastiske omgivelser med ski in - ski out for både langrenn og alpint i vintersesongen og med sykkel- og turmuligheter i alle...

  • Lyst på unik mulighet til å sette ditt preg på nytt konsept på Norefjell Ski

    Found in: Talent NO C2 - 2 weeks ago

    Krødsherad Municipality, Norway Nordic Hotels & Resorts Full time

    Norefjell Ski & Spa er en del av Norefjell Resort. Vi mener selvfølgelig at vårt hotell er av de flotteste i landet, og sammen med en fremoverlent og engasjert ledelse ser vi bare muligheter i Norefjells fremtid. Vår ambisjon at Norefjell skal være førstevalget når man ønsker å slappe av, spise god mat, nyte flott natur - og rett og slett bare kose...

  • Pizzakokk til Restaurant Matbaren

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Krødsherad Municipality, Norway Norefjell Ski & Spa Full time

    Norefjell Ski & Spa er et resort som ligger på høyfjellet (ca 800 moh), litt under 2 timers kjøring fra Oslo og Gardermoen. Her skapes gode opplevelser både ute i naturen og innendørs. Norefjell Ski & Spa ligger i fantastiske omgivelser med ski in - ski out for både langrenn og alpint i vintersesongen og med sykkel- og turmuligheter i alle...

  • Barsupervisor

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Krødsherad Municipality, Norway Norefjell Ski & Spa Full time

    Norefjell Ski & Spa er et resort som ligger på høyfjellet (ca 800 moh), litt under 2 timers kjøring fra Oslo og Gardermoen. Her skapes gode opplevelser både ute i naturen og innendørs. Norefjell Ski & Spa ligger i fantastiske omgivelser med ski in - ski out for både langrenn og alpint i vintersesongen og med sykkel- og turmuligheter i alle...

  • Spa-resepsjonist

    Found in: Talent NO C2 - 2 days ago

    Krødsherad Municipality, Norway Norefjell Ski & Spa Full time

    Norefjell Ski & Spa er et resort som ligger på høyfjellet (ca 800 moh), litt under 2 timers kjøring fra Oslo og Gardermoen. Her skapes gode opplevelser både ute i naturen og innendørs. Norefjell Ski & Spa ligger i fantastiske omgivelser med ski in - ski out for både langrenn og alpint i vintersesongen og med sykkel- og turmuligheter i alle...

  • Butikksjef/Assisterende daglig leder Circle K Andebu

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Andebu Municipality, Norway Circle K Full time

    JOB DESCRIPTION Job Description Kjære fremtidige kollega,  Jeg er på utkikk etter en som drømmer om å bli en god leder, og er motivert for å styre denne butikken sammen med meg! Det er en krevende jobb, som forutsetter at du både er ambisiøs på egne vegne og er en god lagspiller for alle kollegaene dine. I Circle K stilles det krav til at...

  • Lyst på sommerjobb på Kid Herkules?

    Found in: Talent NO C2 - 2 weeks ago

    Skien Municipality, Norway HERKULES SENTER Full time

    Til vår butikk Kid Herkules søker vi en sesonghjelp som er over 18år til en ca. 30% stilling.Kid er en inspirerende og moderne butikk, med dedikerte og positive medarbeidere. Vi setter kunden i fokus, og der er din personlighet og innsats viktig.Du vil jobbe i en levende butikk, med stadig fornyelse. Du trives med høyt tempo, og er villig til å ta...

  • Nattevakt 80% og 40% stilling, turnus med helg

    Found in: Talent NO C2 - 2 weeks ago

    Asker Municipality, Norway Circle K Full time

    JOB DESCRIPTION Job Description Kjære fremtidige kollega, La oss si det først som sist. Circle K er slett ikke jobben for alle, men den passer for mange. Og de menneskene elsker å jobbe her!  I tiden som nattevakt har vi sett kollegaer komme og gå. De som velger å kaste inn håndkleet sier ofte at jobben var for kompleks, at arbeidslista...

  • Daglig leder på Circle K E18 Lier

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Lier Municipality, Norway Circle K Full time

    JOB DESCRIPTION Job Description DU BRYR DEG OM VÅRE KUNDER. VI BRYR OSS OM DEG. Livet på stasjonen er travelt døgnet rundt, men vi tror at du vil syntes det er sosialt og morsomt også. Sammen med gode kollegaer vil du ha mange varierte oppgaver, få nye utfordringer samtidig som du har det gøy med kollegaer og kunder. Som takk for ditt engasjement...

  • Er du en selger med lidenskap for interiør?

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Nittedal Municipality, Norway MOSENTERET NITTEDAL Full time

    Er du tillitsvekkende, blid og inspirerende i kontakt med kunder? Trives du med salg? Er du i tillegg interessert i interiør og trender?Vår butikk på Nittedal søker en ny butikkmedarbeider i en 50% stilling i et vikariat for 6 måneder.. Oppstart er 18. Juli. Ta kontakt med oss, da vel!Kid er en inspirerende og moderne butikk, med et bredt og spennende...

  • Sommervikarer innen helse og omsorg

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Røros Municipality, Norway Røros Kommune Full time

    Er du glad i å jobbe med mennesker, gi glede i deres hverdag og gjøre en forskjell? Da søker vi deg som vår kollega i sommer 2024 Kort om stillingen Røros kommune søker etter dyktige sommervikarer innen helse og omsorg! Vi har behov for vikarer på flere ulike enheter, blant annet: • Gjøsvika sykehjem • Øverhagaen bo-, helse- og...

  • Sr Mgr, National

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Lørenskog Municipality, Norway Coca-Cola Europacific Partners Full time

    Coca-Cola Europacific Partners søker KAM - Norgesgruppen Har du god forretningsforståelse, og innsikt i verdidriverne i dagligvarehandelen? Har du i tillegg et kreativt mindset? Da er du kanskje den som vi ser fram til å kunne tilby en spennende og utviklende mulighet hos oss!Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) er en stor leverandør til markedet, og...

  • Ekstravakt på vakre Finnøy

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Finnøy Municipality, Norway Bo og Aktivitet Nord: Faa-tunet servicesenter Full time

    Arbeidsoppgaver hos oss kan variere fra pleie og stell til huslige gjøremål som for eksempel matlaging og klesvask.Vi tilrettelegger også for at den enkelte beboer har en meningsfull hverdag og får tilbud om aktiviteter som beboer liker.Som medarbeider hos oss er det viktig å ivareta beboeres brukermedvirkning og selvbestemmelse.Medarbeidere hos oss må...

  • MENY Kuben søker tilkallingshjelp til ferskvareavdelingen

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Ringerike Municipality, Norway MENY Full time

    MENY Kuben søker tilkallingshjelp til ferskvareavdelingen Vi i MENY mener at spiser du bedre, så lever du bedre. Vi er opptatt av matglede, og med det kommer godt utvalg, god kvalitet og serviceinnstilte matarbeidere som trives i jobbene sine. Hos MENY Kuben trenger vi nye kolleger som bidrar til et godt arbeidsmiljø og en helt rå butikk! ...

  • Salgsmedarbeider deltid, 20%

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Skodje Municipality, Norway Circle K Full time

    JOB DESCRIPTION Job Description Kjære fremtidige kollega,  La oss si det først som sist. Circle K er slett ikke jobben for alle, men den passer for mange. Og de menneskene elsker å jobbe her!  I tiden som deltidsarbeider har vi sett kollegaer komme og gå. De som velger å kaste inn håndkleet sier ofte at jobben var for kompleks, at...

  • Salgsmedarbeider deltid, 1 stilling 50% og 1 stilling 15%

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Evenes Municipality, Norway Circle K Full time

    JOB DESCRIPTION Job Description Kjære fremtidige kollega,  Vi på Evenes er på utkikk etter 2 nye kollegaer hvor en stilling er 50% (må være over 18 år) og en stilling er 15% (kan være under 18 år) Men la oss si det først som sist. Circle K er slett ikke jobben for alle, men den passer for mange. Og de menneskene elsker å jobbe her!  ...

  • Extra Stord på Amfisenteret søker Ferievikarer

    Found in: Talent NO C2 - 2 weeks ago

    Stord Municipality, Norway Coop Full time

    Vi søker ferievikarerTil vår Extra butikk på Amfi Stord søker vi deg som har kunden i hjertet. Alt vi gjør i våre butikker skal være til fordel for våre kunder og medlemmer. Vi skal ha fantastiske medarbeiderne som setter krav til hverandre og ha butikker som våre kunder trives å handle i.Hva blir dine oppgaver?Vi ønsker at du setter kunden først...

  • Er du på utkikk etter sommerjobb?

    Found in: Talent NO C2 - 2 weeks ago

    Ringebu Municipality, Norway Circle K Full time

    JOB DESCRIPTION Job Description På utkikk etter sommerjobb? Vi søker flere medarbeidere hovedsakelig til sommersesongen , men det vil også være store muligheter for videre jobb også etter sommeren. Arbeidstid er både dagtid, kveldstid og helg. Fordel om søkeren har tidligere erfaring innen kundeservice, men det er ingen krav ettersom god...

  • Ræhpas ohtseme

    Found in: Talent NO C2 - 2 days ago

    Røros Municipality, Norway Røros Kommune Full time

    Åenehks barkoebæjhkoehtimmien bïjre Daate lea ohtsemeportaale gusnie ræhpas ohtsemh Rørosen tjïeltese maehtieh sïjse seedtesovvedh jïh registreereme sjïdtedh. Edtja gaajhkh ræhpas ohtsemh daan barkoebæjhkoehtimmien tjïrrh registreeredh mijjen elektrovneles ohtsemesysteemesne. Ohtsijh mah e-påastem ræhpas ohtsemigujmie påastedåastoevasse...

  • Helsefagarbeider fast 60 % stilling

    Found in: Talent NO C2 - 1 week ago

    Rennesøy Municipality, Norway Rennesøy helse- og omsorgssenter Full time

    Arbeidsoppgaver  - Du skal gi faglig dyktig omsorg og pleie til pasienter i sykehjem og korttidsavdeling- Du skal bidra aktivt til at våre beboere har innhold i dagen og livskvalitet.- Du har medansvar for at beboere har vedlikeholdt pleieplan i CosDoc- Du skal ha ansvar for legemiddeladministrasjon ved avdelingene- Helsefagarbeidere har ansvar for å...