Lutlaget søker avdelingsleder for bakeri avdelingen

6 days ago

Oslo, Norway DeepOcean Full time 450,000 - 600,000 per year

Bispevika AS

0194 Oslo

Om jobben

Type ansettelse

Fast, heltid 100%

Arbeidstid

Dagtid

Arbeidsspråk

Norsk

Antall stillinger

1

Arbeidssted

Hjemmekontor ikke mulig

Søk senest torsdag 20. november

Som leder i vår bakeri avdeling har du ansvar for at kundene får en best mulig opplevelse. Har du et hjerte for service, liker å inspirere medarbeidere, har masse energi og er dedikert i det du gjør – da er rollen som avdelingsleder i Lutlaget Bakeri sannsynligvis noe for deg.

Du har hovedansvar for:

Ledelse av butikken i henhold til vårt konsept

Sørge for at kundene våre får den beste handleopplevelsen

Overordnet driftsansvar for kafeen, både på personal-, budsjett- og resultatnivå

Personalplanlegging og oppsett av vaktplaner

Rekruttering av ansatte i samarbeid med nærmeste leder.

Oppfølging av sykefravær

Opplæring og kontinuerlig utvikling av medarbeidere

Lede og motivere de ansatte

Salgsmål, kostnads- og varekontroll

Personlige egenskaper og kvalifikasjoner:

Resultatorientert med god økonomisk forståelse

Erfaring fra ledelse av mennesker, salg og butikkdrift

Energisk og motiverende

Løsningsorientert og engasjert

Genuint interessert i mat og drikke

Behersker norsk og har god muntlig fremstillingsevne

Bestått etablererprøve i serveringsloven (kan tas ved tiltredelse)

Som avdelingsleder må du være positiv, utadvendt og genuint opptatt av service, mat og mennesker. Du må ha god evne til kommunikasjon både skriftlig og muntlig, være fleksibel og inneha gode samarbeidsevner. Du må ha høy grad av initiativ og gjennomføringsevne, og trives i en rolle hvor du har mange baller i luften samtidig. Den rette kandidaten må ha god helhetsforståelse og sette både kunden og kvalitet i sentrum. Du må evne å gi retning til andre, delegere, motivere og følge opp, samt være dyktig i å bygge relasjoner og etablere en positiv kultur på arbeidsplassen.

Vi tilbyr:

Grundig opplæring

Høy grad av tillit og selvstendighet

Mulighet til å være en viktig aktør i utviklingen av Åpent Bakeri familiens posisjon i markedet

En sentral rolle med faglige utfordringer

Konkurransedyktige betingelser

Om Åpent Bakeri og Lutlaget

Øyvind Lofthus og Emmanuel Rang hadde lenge drømt om å åpne et bakeri som bygger på tradisjon, ekte håndverk, kunnskap og rene, naturlige råvarer. I juni 1998 ble drømmen til virkelighet, og Åpent Bakeri åpnet sine dører for første gang på Inkognito Terrasse. Det er ikke noe revolusjonerende med brød fra Åpent Bakeri. Kanskje er det tvert imot. Sammenlignet med store deler av dagens bakeribransje har Åpent Bakeri tatt et skritt tilbake. Det brukes færre og mindre maskiner, mer menneskelig arbeidskraft og lange liggetider på deigene, noe som gir bedre holdbarhet, smak og farge. Siden 1998 har Åpent Bakeri vokst til en populær bakerikjede med flere utsalg i Oslo.

I 2024 åpent Lutlaget som består av bakeri, brasserie og bar, et uformelt og pulserende sted fra tidlig morgen til langt på kveld der kvalitetsmat er i fokus. Dette er en del av Åpent Bakeri familien, og det er denne bakeri avdelingen du vil bli leder for.

Om arbeidsgiveren

Åpent Bakeri er et ekte håndverksbakeri som bygger på kunnskap og rene, naturlige råvarer. Firmaet ble grunnlagt i 1998 av Øyvind Lofthus og Emmanuel Rang. I dag har Åpent Bakeri 20 utsalg i Oslo.

Kontaktperson for stillingen

Carina Bjørnstad

Avdelingsleder

Om bedriften

Sektor

Privat

Annonsedata

Stillingsnummer

2867622e-0441-4ebb-bf4c-61e7f81cc361

Sist endret

  1. november 2025

Hentet fra

talentech

Referanse

1721d9a3f17040c acb91a500

Lignende annonser

KAFEMEDARBEIDER 100% stilling (Åpent Bakeri avd. Røa)

Arbeidsgiver

Åpent Bakeri Drift AS

Sted

Oslo

Backstube søker vikarierende assisterende butikkleder

Assisterende butikksjef

Arbeidsgiver

Bakeri Backstube Ski Storsenter

Sted

Ski

Bærekraftig Håndverksbaker Godt Brød Grünerløkka

Håndverksbaker

Arbeidsgiver

Godt Brød Grünerløkka

Sted

Oslo

  • KAFEMEDARBEIDER 20 stilling Åpent Bakeri avd. Paleet

    4 days ago

    Oslo, Norway DeepOcean Full time 60,000 - 80,000 per year

    Åpent Bakeri Drift AS0162 OsloOm jobbenType ansettelseFast, deltidArbeidsspråkNorskAntall stillinger2ArbeidsstedHjemmekontor ikke muligSøk senest søndag 30. novemberÅpent Bakeri er et ekte håndverksbakeri som bygger på kunnskap og rene, naturlige råvarer. Firmaet ble grunnlagt i 1998 av Øyvind Lofthus og Emmanuel Rang. I dag teller Åpent Bakeri 20...

  • Sprudlende Nestleder Godt Brød Mølla

    4 days ago

    Oslo, Norway DeepOcean Full time 400,000 - 600,000 per year

    Godt Brød MøllaSannergata 2, 0557 OsloOm jobbenStillingstittelNestleder Godt Brød MøllaType ansettelseFast, heltid 100%ArbeidsspråkNorskAntall stillinger1ArbeidsstedHjemmekontor ikke muligSøk senest lørdag 22. novemberEr du en naturlig relasjonsbygger med et smittende engasjement og et øye for drift? Da er det kanskje nettopp deg vi leter etter som...

  • Avdelingsleder

    2 days ago

    Oslo, Norway Helse Sør-Øst RHF Full time 450,000 - 600,000 per year

    Helse Sør-øst RHFAvdelingslederOffentlig forvaltningSykehusapotekene HF er et helseforetak som leverer legemidler og farmasøytiske tjenester til sykehusene i Helse Sør-Øst RHF. Vår visjon er å gjøre sykehusenes legemiddelbruk bedre gjennom å bidra til bedre pasientsikkerhet og god sykehusøkonomi.Avdeling Galenisk har 15 engasjerte medarbeider og vi...

  • Avdelingsleder

    4 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway KLP Full time 600,000 - 1,200,000 per year

    Avdelingsleder for Aktuar Produkt og analyseVil du lede et sterkt fagmiljø og bidra til å sikre gode pensjonsløsninger for offentlig sektor? Til Aktuar- og produktseksjonen i KLP søker vi en erfaren aktuar til stillingen som leder for avdelingen Produkt og analyse.Avdelingen har ansvar for teknisk implementering og drift av produktet offentlig...

  • Avdelingsleder og smittevernoverlege

    6 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway Oslo universitetssykehus Full time 900,000 - 1,200,000 per year

    Avdelingsleder og smittevernoverlegeAvdeling for smittevern, Oslo sykehusservice, Oslo universitetssykehus HF(i ny fane)Om stillingenVil du være med på å styrke og utvikle smittevern som klinisk miljø ved Norges største sykehus og smittevernmiljø?Vi søker deg som ønsker å kombinere faglig tyngde som overlege med strategisk ansvar som avdelingsleder...

  • Avdelingsleder barnevern Oslo

    6 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway Stendi AS Full time 450,000 - 675,000 per year

    Stendi søker avdelingsledere innen barnevern i Region Øst – Oslo Er du den vi leter etter? Stendi søker 2 avdelingsledere til våre avdelinger innen barnevern i Oslo. Avdelingene tar imot barn fra 10 – 18 år, akutt, omsorg og behandling. Vi søker lojale, trygge og engasjerte avdelingsledere med mot til å tenke nytt – ledere som har gode ideer,...

  • Avdelingsleder IT

    6 days ago

    Greater Oslo Region, Norway Sykehusinnkjøp HF Full time

    Vil du lede IT-avdelingen i en av Norges største innkjøpsorganisasjoner?Arbeidssted: Oslo, Drammen, Bergen, Trondheim, Tromsø eller Vadsø.Hos oss får du en sentral rolle i å utvikle og levere IT-tjenester som er viktig for driften av et av Norges ledende miljøer innen offentlige anskaffelser. Du får stor grad av ansvar, gode utviklingsmuligheter og...

  • Avdelingsleder geo

    6 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway WSP i Norge Full time 900,000 - 1,200,000 per year

    WSP er et av verdens ledende kompetansemiljøer innen samfunnsutvikling og tverrfaglig rådgivning. Vi hjelper byer, tettsteder og virksomheter med å planlegge og bygge trygge, bærekraftige samfunn - rustet for fremtiden.WSPs globale forretningsområde Earth & Environment består av mer enn medarbeidere som dekker et svært bredt spekter av miljø- og...

  • Avdelingsleder for Building Advisory

    2 days ago

    Oslo, Oslo County, Norway Ramboll Full time

    Stillingsbeskrivelse Avdelingsleder for Building Advisory & Consultancy (BA&C) EastHar du erfaring med å lede og utvikle team, og ønsker å være en del av et engasjert miljø som jobber med varierte oppgaver innen spesialfag som risiko- og sikkerhetsrådgivning, brannrådgivning, bygningsfysikk, bærekraft eller akustikk? Nå har du muligheten til å lede...

  • Avdelingsleder Oslo

    4 days ago

    Bogstadveien Oslo, Norway Digg Full time 600,000 - 800,000 per year

    Brenner du for mennesker, drift og ledelse? Pizza-raketten DIGG er på jakt etter Oslos råeste avdelingsleder til vår avdeling på Majorstuen Om DIGG PizzaDIGG Pizza har tatt Norge med storm og nå åpner vi vår 12 restaurant siden etablering i 2020. Vekstreisen sier alt - folket DIGGer det.DIGGs visjon er å bane vei for «fast casual» industrien i...